香葱土豆肉饼-新华网 - 澳门葡京官方网站
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2018年06月12日 18:12:15 来源: 今晚报

  家住西青区的李先生向市民推荐一道菜——香葱土豆肉饼。这道菜营养丰富,咸鲜可口,适合家庭烹制。

  食材:土豆、猪肉馅、香葱。

  配料:食用油、盐、糖、蚝油、香油、淀粉、葱、姜、芝麻。

  烹饪过程:1.将土豆去皮,切成薄片,上锅蒸10分钟。然后放入碗中捣成土豆泥。2.猪肉馅用盐、糖、蚝油、香油、淀粉、葱姜末调制均匀,香葱切碎备用。3.将放凉的土豆泥、猪肉馅和香葱碎混合在一起搅匀,然后做成一个个肉饼,在肉饼的一侧撒上芝麻。4.锅内倒入食用油,将肉饼放入锅内煎制,待两侧全部煎成金黄色,即可出锅。(李岩)

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